重慶是我國(guó)直轄市之一，也叫山城，當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)不斷踴躍，其企業(yè)展館設(shè)計(jì)也是餐飲企業(yè)老板重視和煩惱的關(guān)注點(diǎn)。對(duì)于如何設(shè)計(jì)展廳，有些餐飲企業(yè)老板有自己的看法和見解，并且設(shè)計(jì)出不錯(cuò)的展廳，但發(fā)現(xiàn)在實(shí)際開放給訪客參觀時(shí)，效果卻不理想。今天，我們就來簡(jiǎn)單探討下重慶餐飲企業(yè)展廳如何設(shè)計(jì)。

一、重慶餐飲企業(yè)全國(guó)較多

重慶素有美食城之稱，其特色重慶火鍋更是成為城市的美食招牌，每年吸引了成千上萬的游客。獨(dú)具特色的飲食文化，和對(duì)美食的喜愛，在重慶當(dāng)?shù)卮呱藬?shù)量眾多的餐飲企業(yè)。在2021年中國(guó)大陸城市餐飲企業(yè)數(shù)量排名中，重慶以28.43萬個(gè)餐飲企業(yè)的數(shù)量排名靠前。

二、重慶餐飲企業(yè)展館設(shè)計(jì)思路

重慶餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)有這個(gè)意識(shí)，即在眾多重慶餐飲企業(yè)中，要想在消費(fèi)者心中留下深刻印象，就需要進(jìn)行個(gè)性化，有自己企業(yè)的特色，避免與同行同質(zhì)化問題過于嚴(yán)重。這個(gè)意識(shí)同樣適用于餐飲企業(yè)展館設(shè)計(jì)當(dāng)中。

在設(shè)計(jì)展廳時(shí)，重慶餐飲企業(yè)需先思考自身企業(yè)較為消費(fèi)者喜愛，或者與同行差別化較大的地方，保證自己展廳的特色文化。其次，可以選擇豐富多樣的展廳活動(dòng)，如可以設(shè)計(jì)營(yíng)銷活動(dòng)、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、美食制作體驗(yàn)活動(dòng)等，提高展館的層次感。然后，在風(fēng)格的選擇上，應(yīng)當(dāng)結(jié)合餐飲企業(yè)餐館的裝修風(fēng)格。如果是小清新路線，那么展館也可為小清新風(fēng)格；如果是磅礴大氣、雍容華貴，餐飲企業(yè)展館也建議保持一致，這樣消費(fèi)者才能有固定的印象，不至于弄混。

重慶餐飲企業(yè)的繁榮生機(jī)是當(dāng)?shù)匚幕吐糜螛I(yè)發(fā)展共同促進(jìn)的，在企業(yè)展館設(shè)計(jì)上，不僅需要考慮當(dāng)?shù)匚幕蛩?，還要考慮外來游客的喜好，兩者融合、兼顧。展館可請(qǐng)?jiān)擃I(lǐng)域人士進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)建，并在實(shí)踐中，探索消費(fèi)者喜愛的展館類型，真正實(shí)現(xiàn)展廳的價(jià)值。