虛擬企業(yè)展廳設(shè)計的最基本概念就是"三角型工作空間"，所以洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當(dāng)位置，最理想的是呈三角形。虛擬展廳里的布局是順著食品的貯存和準(zhǔn)備、清洗和烹調(diào)這一操作過程安排的，應(yīng)沿著三項主要設(shè)備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形。在建筑設(shè)計的術(shù)語中，這叫做設(shè)計三角，因為這三個功能通常要互相配合，所以要安置最合宜的距離以省時省力。

 

　　工作臺高度依人體身高設(shè)定 櫥柜的高度以適合最常使用虛擬展廳者的身高為宜。臺面 高度在80～85 厘米;工作臺面與吊柜底的距離約需50～60 厘米;而放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過60厘米。

 

　　虛擬展廳臺面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好，如果你很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10 厘米。但是，在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的虛擬展廳中，過多的變化會影響整體的美觀。

 

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